Fundada em 1554, São Paulo é hoje a maior cidade do Brasil, onde vive uma das maiores populações do mundo, de mais de onze milhões de habitantes. Uma das suas principais identidades é a riqueza de sua composição étnica, o que lhe confere uma paisagem cultural bastante diversificada. Atualmente, é a cidade com as maiores populações de origens étnicas italiana, portuguesa, japonesa, espanhola e libanesa fora de seus países respectivos, e com o maior contigente de nordestinos fora do Nordeste (fonte: http://pt.wikipedia.org/wiki/São_Paulo_(cidade)). Uma das principais expressões dessa riqueza cultural é a oferta gastronômica da cidade, reconhecidamente ampla e de qualidade.

Economicamente, a cidade vem deixando para trás a sua  vocação industrial e se constituindo num dos maiores centros financeiros e de serviços do mundo, o que ajuda a lhe conferir o título de “metrópole globalizada”.  Por conta disso também, São Paulo se tornou o maior centro de turismo de negócios  e de cultura do Brasil.

Além disso, a cidade também é o principal centro científico e universitário do país, com diversas instituições de ponta em ensino e pesquisa. A oferta museológica é a mais importante do país, com coleções valiosas e exposições temporárias referenciais, com destaque para o Museu de Arte de São Paulo (MASP), a Pinacoteca do Estado, o Museu do Ipiranga, o Museu da Língua Portuguesa e o Museu do Futebol.

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